Swike Ayam
Swike Ayam

Sedang mencari inspirasi resep swike ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal swike ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari swike ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan swike ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah swike ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Swike Ayam memakai 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Swike Ayam:
  1. Siapkan 1 ekor Ayam Kampung
  2. Sediakan 200 gram Seledri
  3. Sediakan 1000 ml Air
  4. Sediakan 1000 ml Kaldu Ayam
  5. Siapkan 1 sendok makan Lada (Merica)
  6. Ambil 4 sendok makan Bawang Goreng (Bawang Putih)
  7. Sediakan 1 sendok makan Bawang Goreng (Bawang Merah)
  8. Siapkan 9 siung Bawang Putih
  9. Siapkan 3 cm Jahe
  10. Sediakan secukupnya Garam
  11. Siapkan 2 1/2 sendok makan Tauco
  12. Siapkan 4 sendok makan Kecap
  13. Gunakan 1 sendok makan Gula Pasir
  14. Ambil 2 cm Kunyit
  15. Gunakan 1 sendok makan Ketumbar
  16. Sediakan 10 buah Cabai (Cabe) Rawit Hijau
  17. Sediakan 1/2 sendok teh Jintan
  18. Sediakan 1 batang Serai
  19. Siapkan 2 lembar Daun Jeruk
Langkah-langkah menyiapkan Swike Ayam:
  1. Ayam di cacah kecil-kecil. Haluskan bumbu dasar, tambahkan 200ml air presto 15 menit.
  2. Haluskan bawang putih 6 siung dan merica. Tumis dengan sedikit minyak, setelah harum tambahkan tauco, garam, gula, kecap dan jahe. Masukkan ayam, dengan sedikitair. Biarkan meresap dulu, tambahkan air kaldu, lalu air, cabe rawit utuh dan seledri.
  3. Sajikan hangat.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Swike Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!