Anda sedang mencari ide resep udang kuah tauco / swike udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang kuah tauco / swike udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang kuah tauco / swike udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan udang kuah tauco / swike udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan udang kuah tauco / swike udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Udang Kuah Tauco / Swike Udang memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Udang Kuah Tauco / Swike Udang:
- Gunakan 1/5 Kg : Udang Besar
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 4 Buah : Cabai merah
- Gunakan 6 Buah : Cabai Rawit Pedas
- Sediakan 5 Siung : Bawang Merah
- Gunakan 3 Siung : Bawang Putih
- Ambil 5 Buah : Kemiri
- Siapkan 2 Ruas : Jahe
- Sediakan 1 Ruas : Lengkuas
- Siapkan 1 Lembar : Daun Salam
- Ambil Bahan Tambahan
- Gunakan 4 Sdm : Tauco
- Siapkan 2 Batang : Daun Bawang
- Gunakan 1 Buah : Tomat
- Gunakan 1 sdt :Gula
- Gunakan 1 sdt :Penyedap Rasa
- Sediakan 1 sdt : Garam
- Sediakan 1 sdt : Merica Bubuk
- Siapkan Kecap Manis
- Sediakan 450 ml : Air
- Siapkan Minyak Goreng
Langkah-langkah menyiapkan Udang Kuah Tauco / Swike Udang:
- Haluskan bumbu-bumbu (Cabai, Cabai Rawit, Kemiri, Bawang Merah, Bawang Putih, Jahe dan lengkuas cukup di geprek
- Siap kan wajan dan panas kan minyak goreng. Kemudian tumis Bumbu yang sudah di haluskan tadi di tambah geprekan jahe, lengkuas dan daun salam, tumis hingga harum
- Setelah Harum, tambahkan Air lalu aduk biar tercampur setelah itu masukan Tauco kedalam nya tunggu hingga Mendidih
- Lanjut masukan Udang yang sudah di bersih kan sebelum nya kedalam wajan yang berisi bumbu yang sudah di masak, tambahkan garam, gula, merica / lada bubuk, kecap manis Serta penyedap rasa, tunggu sampai udang matang dan Kuah sedikit kental kemudian test Rasa.
- Taburkan irisan daun bawang dan tomat pada masakan tadi. Selamat mencoba.,😊😊
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang kuah tauco / swike udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
