Anda sedang mencari inspirasi resep swike ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal swike ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari swike ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan swike ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat swike ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Swike Ayam menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Swike Ayam:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sendok teh merica
- Gunakan 2 cm jahe kupas
- Ambil Bahan-bahan yang diiris-iris:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 5 buah cabai keriting (atau rawit sesuai selera)
- Sediakan 2 buah tomat ukuran sedang (saya skip karena abis hiks)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 200 ml kaldu ayam (bisa menggunakan kaldu blok)
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan 3 sendok makan kecap manis (atau sesuai selera)
- Ambil secukupnya Gula Garam
Langkah-langkah membuat Swike Ayam:
- Siapkan alat dan bahan. Haluskan bumbu dan iris bumbu irisan.
- Tumis semua bumbu hingga wangi.
- Tambahkan ayam, tumis sebentar bersama bumbu.
- Tambahkan kaldu, kecap, gula dan garam. Koreksi rasa. Biarkan diatas api sedang sambil diaduk-aduk hingga kuah mengental dan bumbu meresap.
- Angkat sajikan dengan nasi panas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan swike ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
