Lagi mencari inspirasi resep mi aci goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mi aci goreng yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie Srodot/Mie Glosor Khas Bogor enak lainnya. Resep Mie Aci Goreng-mie aci ini biasanya saya nikmati jika saya berkunjung ke rumah nenek di daerah Cianjur, ciri khasnya suka menyajikan mie aci ini sekarang sudah bisa saya nikmati olahan mie aci ini kapan pun saya mau karena di daerah saya yaitu Banjaran sudah bisa saya temukan mie aci ini tetapi dengan nama yang berbeda yaitu mie golosor. Lihat juga resep Mi Soorr(mi aci) enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mi aci goreng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mi aci goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mi aci goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mi Aci Goreng memakai 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mi Aci Goreng:
- Gunakan 500 gr
- Siapkan 1/4 kubis
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Gunakan 1 buah wortel
- Ambil 7 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Gunakan Minyak untuk menumis
Seperti yang dilakukan oleh penjual bakso Ma Senggol yang pernah saya temui di Cianjur. Penjual mi aci memang agak jarang alias belum banyak dijumpai saat ini. Nah mengingat banyaknya produsen mi yang gulung tikar akibat mahalnya tepung terigu yang menjadi bahan utama pembuatan. Nah, untuk membuat tahu goreng menjadi sedikit berbeda dan lebih lezat, coba deh membuat tahu aci.
Cara menyiapkan Mi Aci Goreng:
- Geprek bawang putih, iris daun bawang
- Iris kubis dan wortel. Cuci lalu tiriskan
- Panaskan wajan, tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan sayuran dan daun bawang. Aduk hingga layu
- Masukkan mi aci yang sudah dicuci terlebih dahulu. Tambahkan sedikit air. Masukkan bumbu (garam dan lada).
- Mi aci tidak perlu dimasak terlalu lama. Pastikan bumbu meresap pada sayur ya moms. Penggunaan garam lada menyesuaikan selera.
Jika tidak ada tahu kulit, Anda bisa memakai tahu putih untuk membuat tahu aci. Berikut ini resep lengkapnya, menurut pengguna Cookpad , dapurVY. Indomie Mi goreng the instant version of mie goreng, Indomie Mi goreng is also popular in Indonesia and other countries, notably Netherlands, Nigeria, Australia, New Zealand, United States and several Middle Eastern countries. Mie goreng is a scrumptious, traditional dish of fried noodles found throughout Indonesia (and also Malaysia). A good mie goreng is equal parts sweet, salty, and umami, and packed with fresh vegetables and tender chicken and/or shrimp.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mi aci goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
