Lagi mencari ide resep sambal terasi awet yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal terasi awet yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal terasi awet, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal terasi awet yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal terasi awet yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Terasi Awet menggunakan 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Terasi Awet:
- Sediakan 100 gr cabe merah
- Sediakan 50 gr cabe rawit
- Ambil 50 gr bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah tomat
- Siapkan 1 sdm terasi matang
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garem
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Terasi Awet:
- Rebus bawang, cabe dan tomat sampai matang, lalu haluskan dengan bahan lainnya
- Tumis dengan minyak dan api kecil hingga matang
- Koreksi rasa dinginkan lalu simpan ditempat yang tertutup simpan dikulkas
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal terasi awet yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
