Sedang mencari inspirasi resep sate goreng kikil yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate goreng kikil yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate goreng kikil, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate goreng kikil enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Sate kikil goreng kikil, bersihkan dan rebus hingga empuk • jahe • daun salam • garam • kacang tanah • bawang putih • bawang merah, iris • cabe rawit merah, cincang halus Resep 'sate kikil' paling teruji. Lakukan hingga kikil habis, lalu beri taburan bawang goreng dan diberi perasan air jeruk limo, sate kikil siap dinikmati. Lihat juga resep Sate kikil bumbu kacang enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate goreng kikil sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sate goreng kikil memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate goreng kikil:
- Siapkan 2 bungkus kikil *Klo saya beli yang sudah dipotong dadu
- Gunakan Tetelan secukupnya klo ada ya
- Gunakan 5 lembar Daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 100 gr Kacang tanah
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan Cabe rawit sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan
- Sediakan 2 cabe keriting
- Ambil Bahan lainnya
- Sediakan 1 1/2 bulet gula merah
- Ambil secukupnya Garem
- Gunakan secukupnya Penyedap
- Ambil /+ 5sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya Merica
- Gunakan Santar kental 65ml *saya pake kara
Rebus kikil hingga empuk lalu potong-potong. Goreng bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai merah. Sajian ini termasuk simpel, murah, dan sangat enak. Tak salah jika banyak yang melabelinya sebagai menu warteg, alias menu yang selalu siap sedia kapanpun di warteg atau rumah makan sederhana.
Langkah-langkah menyiapkan Sate goreng kikil:
- Cuci bersih kikil nya sambil rebus air sampai benar² mendidih lalu beri garam ke air supaya suhu nya tetap stabil lalu masukkan kikil rebus -/+ 15menit
- Goreng kacang, bawang merah, bawang putih, cabe sampe kacangnya ⅓matang tiriskan.
- Haluskan bumbu yang sudah digoreng tadi lalu masukkan ke wajan untuk kembali di goreng masukkan daun jeruk dan salam nya sama santannya juga
- Masukkan gula merah tadi dan seasoning lainnya juga kecap manisnya, tes rasa jika sudah sesuai dengan yang diinginkan masukkan kikil dan tetelan nya ke bumbu kacang nya. Jangan lupa tabur bawang goreng sama air jeruk limau biar joss😄
Coba yuk membuatnya dengan resep ini. Kalau saya sih suka oseng kikil dengan ekstra irisan cabe hijau dan tomat, hmm enaknya! Biasanya mengungkep dilakukan kalau anda mau buat kikil goreng atau kikil bacem. Setelah diungkep/direbus, kikil bisa langsung digoreng atau dibacem karena bumbunya sudah cukup meresap. Nah lain hal kalau anda mau buat tumisan atau semur, kikil hasil rebusan kemudian ditiriskan dan siap untuk dimasak selanjutnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate goreng kikil yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
