Sedang mencari inspirasi resep kentang goreng sosis (ala jerman) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang goreng sosis (ala jerman) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang goreng sosis (ala jerman), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kentang goreng sosis (ala jerman) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Fried Consomme Potato Sausage enak lainnya. Resep Kentang Goreng Ala Jerman foreignfries.com. Meskipun sama-sama berasal dari benua Eropa, tapi Jerman punya resep kentang goreng khusus.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kentang goreng sosis (ala jerman) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kentang Goreng Sosis (ala Jerman) menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kentang Goreng Sosis (ala Jerman):
- Gunakan 800 gr kentang
- Sediakan Minyak yg banyak utk menggoreng
- Gunakan 8 sosis, tiap sosis potong jadi 4
- Gunakan 2 bawang bombay ukuran sedang, iris slice tipis melingkar
- Sediakan 1 sdt paprika bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 sdm butter
- Siapkan Bahan saos :
- Ambil 200 gr joghurt plain
- Sediakan 1 siung bawang putih kecil, haluskan
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan Sejumput merica bubuk
- Gunakan Sejumput paprika bubuk
- Ambil Sedikit daun parsley, cincang (bisa diganti daun kucai)
Berner würstl ala saya di rumah. Makanan berikut yang saya bagikan lagi-lagi adalah makanan lokal di Jerman. Sosis memang bukan hanya disukai dan dinikmati di Jerman semata. Saya pernah menuliskan tentang pengamatan sosis di Asia yang bisa disimak di sini.
Cara menyiapkan Kentang Goreng Sosis (ala Jerman):
- Membuat saos : campur semua bahan, aduk rata. Simpan di kulkas
- Cuci kentang, kupas kulitnya, iris slice tipis kurleb 2 mm. Cuci dlm air, tiriskan. Lalu goreng dlm minyak panas sampai kecoklatan, jangan sampai crispy, cukup sampai matang dan kuning kecoklatan. (nge-gorengnya jgn banyak2, agar matangnya merata. Saya 4 kali goreng). Tiriskan minyaknya.
- Dalam wajan lain, panaskan butter, lalu masukkan bawang bombay, tumis hingga lunak.
- Lalu tambahkan sosis ke dalam bawang bombay, aduk rata, tumis hingga warna sosis kecoklatan. Masukkan semua bumbu (kecilkan api agar bumbu tdk gosong). Aduk rata
- Terakhir masukkan kentang, lalu aduk rata & perlahan lahan agar kentangnya tdk hancur. Koreksi rasanya. Sajikan bersama saosnya…
Salah satu jenis sosis panggang yang terkenal yaitu, currywurst. Sosis ini dipanggang dengan dibumbui saus tomat dan bumbu kari. Ya sudah deh saya jawab saja makanan yang terkenal di Eropa dan wajib dicoba jika kesana oleh beberapa turis. Inilah makanan Eropa yang terkenal: Currywurst, Jerman Salah satu. Untuk makanan khas jerman yang kedua yaitu ada Bratwurst.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kentang goreng sosis (ala jerman) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
