Peyek Udang Awet Renyah
Peyek Udang Awet Renyah

Sedang mencari ide resep peyek udang awet renyah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal peyek udang awet renyah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari peyek udang awet renyah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan peyek udang awet renyah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat peyek udang awet renyah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Peyek Udang Awet Renyah memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Peyek Udang Awet Renyah:
  1. Gunakan 100 gram udang kecil
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis ukuran kecil
  3. Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng
  4. Siapkan Bumbu Halus
  5. Sediakan 3 butir kemiri
  6. Sediakan 3 siung bawang putih
  7. Ambil 1 sdt garam
  8. Gunakan 1/2 sdt penyedap rasa
  9. Ambil 1/2 sdt lada putih
  10. Sediakan 2 cm kencur
  11. Gunakan 1 sdt ketumbar
  12. Gunakan Bahan Adonan:
  13. Siapkan 250 gram tepung beras
  14. Ambil 1 sdm tepung tapioka
  15. Sediakan 1 butir telur
  16. Sediakan 400-500 ml air
  17. Siapkan 65 ml santan kental instant
  18. Sediakan 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris kecil kecil
Langkah-langkah menyiapkan Peyek Udang Awet Renyah:
  1. Buang kotoran udang, cuci bersih. Baluri dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit, cuci bersih, tiriskan.
  2. Haluskan bumbu halus, sisihkan
  3. Campur semua bahan adonan + bumbu halus, aduk rata. Adonan berbentuk encer yaa…
  4. Masukkan udang ke dalam adonan. Panaskan minyak dalam wajan, tuang adonan dari pinggiran wajan, siram2 dengan minyak panas. Nanti adonan akan turun ke minyak sendiri. Ini cara supaya hasilnya tipisss renyah. Goreng hingga matang ya

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Peyek Udang Awet Renyah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!