118. Kering Tempe Kacang Teri Medan (Renyah Tahan Lama)
118. Kering Tempe Kacang Teri Medan (Renyah Tahan Lama)

Sedang mencari inspirasi resep 118. kering tempe kacang teri medan (renyah tahan lama) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 118. kering tempe kacang teri medan (renyah tahan lama) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 118. kering tempe kacang teri medan (renyah tahan lama), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 118. kering tempe kacang teri medan (renyah tahan lama) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 118. kering tempe kacang teri medan (renyah tahan lama) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan 118. Kering Tempe Kacang Teri Medan (Renyah Tahan Lama) menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 118. Kering Tempe Kacang Teri Medan (Renyah Tahan Lama):
  1. Sediakan 1 papan tempe @Rp 8.000,- (iris seukuran batang korek api)
  2. Ambil 100 gram kacang tanah, sangrai (tanpa minyak)
  3. Gunakan 100 gram teri medan (goreng dengan minyak)
  4. Ambil 2 sdm air asam jawa
  5. Ambil 1 sdt kecap manis
  6. Ambil 1 keping gula merah / 25 gram gula merah
  7. Gunakan 4 buah cabai merah keriting, iris tipis
  8. Ambil 3 buah cabai rawit merah, iris tipis
  9. Sediakan 2 lembar daun salam
  10. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  11. Ambil 1 cm lengkuas / laos, geprek
  12. Siapkan 1/2 sdt garam
  13. Ambil 1 sdt munjung gula pasir
  14. Sediakan 50 ml air bersih
  15. Sediakan 600 ml minyak untuk menggoreng dan menumis
  16. Ambil Bumbu yang dihaluskan (saya uleg):
  17. Siapkan 5 siung bawang merah
  18. Siapkan 3 siung bawang putih
Langkah-langkah menyiapkan 118. Kering Tempe Kacang Teri Medan (Renyah Tahan Lama):
  1. Siapkan wajan. Tuang minyak, lalu goreng tempe hingga renyah dan kering *NOTE : tandanya sudah matang yaitu minyak berhenti berdesis saat tempe sudah kering. Kalau sudah, angkat dan pindahkan ke mangkuk.
  2. Goreng teri medan hingga kering. Di wajan lain, sangrai kacang tanah hingga matang. Pindahkan ke mangkuk.
  3. Siapkan kembali wajan. Tuang minyak sekitar 3 sdm. Masukkan bawang merah dan putih yg sudah dihaluskan. Tumis hingga harum. Lalu masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan cabe², aduk rata sampai agak layu.
  4. Setelah itu masukkan air. Lalu tambahkan gula merah, garam dan gula. Aduk hingga gula larut dan air kira² sudah menguap. Lalu masukkan air asam jawa kental dan kecap manis. Aduk rata.
  5. Setelah mendidih lagi, masukkan semua tempe, teri dan kacang. Matikan api dan aduk cepat. Dinginkan. Pindahkan ke mangkuk/piring. *Bisa juga langsung dimasukkan ke toples. Dijamin tahan renyah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan 118. Kering Tempe Kacang Teri Medan (Renyah Tahan Lama) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!