Lagi mencari inspirasi resep soto lobak putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lobak putih yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lobak putih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto lobak putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Soto Ayam Lobak enak lainnya. Cara membuat kimchi lobak putih halal Lihat juga resep Soto Bandung Enak đź’• (soto daging sapi + lobak) enak lainnya! Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto lobak putih yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto lobak putih menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto lobak putih:
- Gunakan 1/2 dada ayam dipotong-potong kotak
- Sediakan 1 lobak dipotong-potong lebar 1 cm
- Sediakan 1 jagung manis dipipil
- Gunakan 2 daun bawang potong-potong miring
- Gunakan 3 daun seledri dipotong-potong tipis
- Ambil 1 sendok makan kecap asin
- Siapkan 1 sendok teh garam
- Siapkan 1/2 sendok teh merica
- Sediakan 1/2-1 sendok teh kaldu jamur
- Siapkan 1/2 sendok teh cuka masak
- Siapkan bumbu yang ditumis
- Ambil 4 bawang merah iris tipis
- Ambil 2 bawang putih iris tipis
- Ambil 1 ruas jahe digeprek
- Ambil 1 sendok teh butter, boleh diganti margarin
- Sediakan 2 sendok makan bawang goreng
- Gunakan 600 ml air
- Sediakan 1 batang sereh dimemarkan
Cara mengonsumsi lobak putih yang paling mudah adalah dengan menumisnya. Padukan dengan wortel, kentang, jamur, putren (baby corn), atau apapun sesuai selera Anda. Potongannya sesuai selera juga, boleh kotak-kubus, boleh julienne (pendek-tipis). Memasaknya tinggal tuangkan minyak ke dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah terlebih dahulu sampai harum.
Langkah-langkah membuat Soto lobak putih:
- Cuci dan persiapkan semua bahan
- Didihkan air, rebus ayam sebentar sampai empuk, saring airnya, sisihkan
- Panaskan butter, tumis bawang merah, bawang putih, sereh dan jahe, sampai harum
- Tambahkan air rebusan ayam +daging ayam yg direbus, masukkan jagung manis, lobak, garam, merica, kecap asin, cuka, kaldu jamur, dicicip
- Setelah lobak empuk, masukkan daun bawang, seledri, masak sebentar, jadi dehhhh taraaa🎉,,,,,, sajikan hangat2 dgn bawang goreng dan nasi panas
Salah satu ciri khas soto bandung yang paling menonjol menurut saya adalah penambahan irisan tipis lobak di dalamnya. Rasanya pun jadi unik dan istimewa dibanding soto lainnya. Lihat juga resep Soto ayam lobak enak lainnya. Lihat juga resep Soto Bandung (Soto Daging Sapi dan Lobak Putih) enak lainnya! Lobak putih adalah jenis sayuran yang cukup populer di Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto lobak putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
