Sambal Terasi Tahan Lama
Sambal Terasi Tahan Lama

Lagi mencari ide resep sambal terasi tahan lama yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal terasi tahan lama yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal terasi tahan lama, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal terasi tahan lama enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal terasi tahan lama yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Terasi Tahan Lama memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Terasi Tahan Lama:
  1. Sediakan 10 siung bawang putih
  2. Ambil 15 siung bawang merah
  3. Gunakan 5 kemiri, geprek
  4. Sediakan 15 cabai rawit
  5. Ambil 15 cabai merah
  6. Siapkan 1 tomat
  7. Ambil 6 sdt terasi
  8. Ambil 2 lembar daun salam
  9. Ambil 100 ml minyak
  10. Gunakan 150 ml air
  11. Siapkan 4 sdm gula merah
  12. Sediakan 1 sdt garam
  13. Sediakan 1/2 sdt penyedap
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Terasi Tahan Lama:
  1. Panaskan minyak, masukkan bawang merah, bawang putih, dan kemiri lalu goreng hingga setengah kering.
  2. Masukkan terasi, aduk-aduk.
  3. Masukkan cabai rawit dan cabai merah, goreng sebentar kemudian blender sesuai tingkat kehalusan yang diinginkan.
  4. Tumis lagi sambal dengan daun salam dan serai hingga wangi dan minyaknya terpisah dari bumbu kemudian tambahkan air dan bumbui dengan gula merah, garam, dan penyedap.
  5. Gunakan api sedang lalu masak hingga air susut atau sampai minyak dan bumbunya terpisah kembali.
  6. Sambal terasi siap disajikan atau disimpan dalam wadah tertutup.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal Terasi Tahan Lama yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!