Lagi mencari inspirasi resep tteoboki (saus lokal) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tteoboki (saus lokal) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tteoboki (saus lokal), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tteoboki (saus lokal) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
The spicy tteokbokki sauce is usually made with a combination of gochujang (고추장 Locally made fresh rice cakes are the best ones to use, but good quality refrigerated. Dried anchovies, dried kelp, eggs, fish cakes, green onion, hot pepper flakes, hot pepper paste, rice cake, sugar, water. Tteokbokki, also spelled dukbokki, topokki, or ddeokbokki, are Korean hot and spicy rice cakes.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tteoboki (saus lokal) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tteoboki (saus lokal) memakai 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tteoboki (saus lokal):
- Siapkan 100 gr tepung tapioka/kanji/sagu tani
- Ambil 150 gr tepung beras
- Sediakan 50 gr maizena
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil Air hangat
- Gunakan Saus
- Ambil 10 sdm saus sambal (pilih yg xtra pedas klo doyan pedas)
- Ambil 5 sdm saus tomat
- Ambil 2 sdm Bon cabe level 15
- Siapkan 2 sdm margarin
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm kecap manis (bisa diganti pakai gula pasir)
- Gunakan 1 sdm lada bubuk
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Garam
- Ambil Bawang putih geprek
- Gunakan Toping (sesuka hati)
- Siapkan Irisan daun bawang
- Ambil Wijen sangrai
- Siapkan Jamur
- Ambil Sosis
Since the way to cook this food is very easy and simple, Korean people often make it at home too. Tteokbokki is considered snack food for Korean kids, and the smarties at Apple House located their spicy rice cake restaurant in front of a Korean high school. Tteokbokki is supposed to be one of those dishes that's really simple and easy to make, so I decided to give it a try. I was pretty happy with the end result, and Jacob told me it.
Langkah-langkah menyiapkan Tteoboki (saus lokal):
- Masukan semua tepung dalam satu wadah, tambahkan 1 sdt garam, uleni adonan dg air hangat sedikit demi sedikit sampai tekstur bisa dibentuk (bukan encer ya bun)
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian (sesuai selera aja mau besar apa kecil) lalu giling memanjang.
- Rebus tteok dlam air yg mendidih sampai mengambang.
- Sambil menunggu tteok nya matang, tumis bawang putih geprek dg sedikit minyak
- Masukkan semua bahan saos, dan segelas air, tambahkan kaldu bubuk dan garam, cek rasa.
- Apabila tteok udah masak, iris menjadi beberapa potong lalu masukkan ke saos masak hingga saos mengental. Cek rasa
- Taburi toping sesuai selera.
Tteokbokki - Spicy Rice Cake Recipe. Ingredients are adjustable and listed below in my Recipe Card -. Lemongrass Chili Sauce Recipe & Video. Before I show you this delicious Tteokbokki recipe, I have a news! Tteokbokki spot near Jung-dong Station in Busan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tteoboki (saus lokal) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
