Lagi mencari ide resep kering tempe (tahan lama) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kering tempe (tahan lama) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kering tempe (tahan lama), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kering tempe (tahan lama) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kering tempe (tahan lama) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kering Tempe (Tahan Lama) menggunakan 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kering Tempe (Tahan Lama):
- Ambil 1 papan tempe, potong kotak memanjang
- Siapkan 150 gram kacang tanah, cuci dan tiriskan
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprèk
- Gunakan 3 sdm gula merah sisir
- Ambil 2 sdm air asam jawa
- Siapkan 50 ml air
- Ambil 5 sdm minyak sayur
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 6 buah cabe merah kriting
Langkah-langkah menyiapkan Kering Tempe (Tahan Lama):
- Goreng tempe dan kacang tanah sampai kering dan renyah.
- Blender bumbu halus, goseng sampai kadar airnya habis. Tambahkan 5 sdm minyak sayur, masukkan daun salam dan lengkuas, aduk sampai harum. Tambahkan air asam jawa, gula merah dan air (untuk melarutkan gula). Tunggu sampai gula mengental, matikan kompor.
- Masukkan tempe dan kacang tanah yang sudah digoreng, aduk sampai merata. Nyalakan kembali kompor dan aduk sebentar sampai bumbu benar-benar menyatu, angkat dan sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kering tempe (tahan lama) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
