Sedang mencari ide resep bakwan udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan udang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bakwan udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Bakwan udang or shrimp fritters is the most common one and the easiest one that you can find in Indonesia. From street vendors to high-class restaurant, you certainly cannot miss it. As far as the taste goes, Bakwan udang (shrimp fritters) is savory with a little sweetness from the vegetable and shrimp.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakwan udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakwan Udang memakai 8 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bakwan Udang:
- Gunakan 200 gr Tepung Terigu
- Gunakan 250 gr Udang Kupas, cuci bersih
- Sediakan 1 bh Wortel kecil Kupas serut
- Siapkan 1 btg Bawang Prei cuci iris tipis
- Siapkan secukupnya Lada bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Air matang/bersih
- Siapkan Minyak goreng
There are many variations of bakwan (fritters) depending on the ingredients used. One of them is Bakwan Jagung (Corn Fritters) which is made of corn. Another one is Bakwan Udang (Shrimp Fritters) which is made of shrimp. Kreasi resep bakwan udang berikut ini merupakan salah satu resep gorengan yang banyak disukai di Indonesia.
Cara membuat Bakwan Udang:
- Remas² Udang, Daun bawang, lada, garam agar aroma dan rasa bisa nyatu. Tambahkan tepung, wortel dan air, aduk rata sekaligus koreksi rasa. Untuk kekentalan adonan sesuai selera saja.
- Goreng persendok makan dalam minyak panas api sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Jadi dah… Lauk makan hari ini.
Bakwan sering dijadikan camilan ataupun lauk pedamping makanan yang cukup enak, renyah dan gurih. Adonan bakwan dapat dicampurkan dengan sayuran seperti kol dan wortel. Selain itu, dapat juga ditambahkan udang, seperti resep kali ini. Anda bisa mengupas udang terlebih dahulu jika tidak menyukai kulit udang. Agar matangnya merata, tuangkan adonan bakwan setelah minyak benar-benar panas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakwan udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
