Lagi mencari inspirasi resep linzer cookies yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal linzer cookies yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari linzer cookies, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan linzer cookies enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah linzer cookies yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Linzer Cookies menggunakan 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Linzer Cookies:
- Gunakan 226 gr unsalted butter, suhu ruang
- Gunakan 100 gr gula pasir halus
- Sediakan 3 sdm light brown sugar
- Ambil 1/4 sdt kayumanis bubuk
- Siapkan 1.5 sdt vanilla
- Gunakan 250 gr terigu protein rendah/sedang
- Sediakan 67 gr almond bubuk
- Sediakan 1 sdm maizena
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Selai raspberry/strawberry secukupnya. Bisa pakai nutella dll
- Siapkan secukupnya Gula bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Linzer Cookies:
- Mixer butter,gula pasir, brown sugar dan vanilla hingga lembut, sekitar 30 detik. Menyusul bahan cookies sisanya (kecuali selai dan gula bubuk), aduk asal rata. Bulatkan, simpan 30 menit dlm chiller. Gilas, ketebalan 1/2 cm, lalu cetak. Sebagian dilubangi tengahnya dgn cetakan kecil (bulat, hati, bintang dll). Saya pakai cetakan diameter 5 cm.
- Panggang cookies dalam oven suhu 150 C hingga cokelat keemasan. Angkat,dinginkan.
- Beri selai pada bagian tengah kepingan cookies yg tak berlubang.
- Beri gula bubuk pada kepingan cookies yg berlubang.
- Tangkupkan cookies yg berlubang pada kepingan cookies berselai tadi.
- Sajikan segera, simpan dalam toples kedap udara (tidak ditumpuk).
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Linzer Cookies yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
