Lagi mencari inspirasi resep cumi hitam kental ala surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi hitam kental ala surabaya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi hitam kental ala surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cumi hitam kental ala surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi hitam kental ala surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi Hitam Kental ala Surabaya memakai 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cumi Hitam Kental ala Surabaya:
- Ambil 1/2 kg cumi
- Gunakan 4 bh bawang putih
- Ambil 6 bh bawang merah
- Ambil 1 lombok merah besar
- Ambil 2 bh kemiri
- Siapkan 10 caber rawit (boleh dikurangi)
- Siapkan 2 daun jeruk
- Siapkan 1 sdm air asem jawa
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan Jahe
Cara membuat Cumi Hitam Kental ala Surabaya:
- Bersihkan cumi, ambil tulang beningnya. Tiriskan
- Uleg semua bumbu hingga halus
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Masukkan cumi, air asam dan kaldu. Masak hingga matang. -/+ 10 mnt. Tambahkan gula garam
- Jangan pernah masukkan air kedalam tumisan, karena nanti cumi akan mengeluarkan air sendiri
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cumi Hitam Kental ala Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
