Lagi mencari inspirasi resep semur ayam kuah kental yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam kuah kental yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam kuah kental, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan semur ayam kuah kental yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Menu beres, ngga jadi beli makan di luar deh. Menu hari ini semur ayam pakai kentang. Dijamin tak akan bosan deh menyantap nasi putih anda dengan lauk semur ayam hangat yang berkuah kental dan pekat, serta bercitarasa manis, legit, dan gurih.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur ayam kuah kental yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur ayam kuah kental memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Semur ayam kuah kental:
- Sediakan 1 1/2 ekor ayam
- Ambil 3 buah kentang ukuran sedang (potong memanjang)
- Gunakan 4 siung bawang merah (iris)
- Ambil 3 siung bawang putih (iris)
- Gunakan 1 bawang bombay (iris)
- Ambil secukupnya Kayu manis
- Gunakan 7 butir cengkeh
- Ambil 1 ruas jahe (geprek)
- Siapkan 1/4 biji buah pala (geprek)
- Gunakan 1 1/2 tomat iris halus
- Sediakan 5 sdm saos tomat
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Siapkan secukupnya Gula, garam, lada
- Siapkan secukupnya Kecap manis
Resep Semur Ayam - Ayam merupakan salah satu bahan masakan yang banyak disukai oleh banyak orang. Banyak resep yang dapat Anda jadikan sebagai sumber referensi untuk memasak. Resep Semur Ayam Sederhana - Hobi masak tapi kehabisan menu yang bisa dicoba? Sekarang Kamu bisa belajar lebih banyak tentang menu-menu Ciri khas dari semur ayam khas Betawi adalah adanya kuah kental berwarna hitam dan dengan rasa manis gurih.
Cara menyiapkan Semur ayam kuah kental:
- Goreng kentang hingga matang, angkat tiriskan.
- Goreng ayam hingga sedikit kecokelatan, angkat tiriskan.
- Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih, jahe, kayu manis, pala dan cengkeh. Pastikan semua bawang terendam minyak.
- Jika sudah wangi dan layu, tambahkan tomat iris, saos tomat, kecap, saos tiram, lada, gula dan garam. Aduk rata. Cek rasa.
- Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk rata. Tambahkan air matang hingga seluruh ayam tertutup air, biarkan hingga air tinggal setengah nya.
- Masukkan kentang yg sudah digoreng, aduk rata. Tunggu hingga air agak berkurang sedikit dr yg sebelumnya.
- Angkat dan sajikan
Agar kuah semur daging bisa kental dan lebih nikmat, Mama bisa campurkan dengan bubuk beras. Cara membuat bubuk beras adalah Ayak dan haluskan kembali sampai bubuk beras benar-benar halus. Masukkan ke semur saat sedang proses pengentalan kuah. Rasanya ya seperti semur ayam tapi dengan kuah yang lebih kental dan bercita rasa berbeda. Karena kedai ini memiliki resep turun temurun yang legendaris.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur ayam kuah kental yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
