Sedang mencari inspirasi resep selat solo daging sapi kuah kental yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal selat solo daging sapi kuah kental yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo daging sapi kuah kental, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan selat solo daging sapi kuah kental enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat selat solo daging sapi kuah kental yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Selat Solo daging sapi kuah kental memakai 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Selat Solo daging sapi kuah kental:
- Ambil 250 g Daging sapi khas dalam (potong menurut selera)
- Ambil secukupnya Air matang
- Gunakan Bumbu marinasi:
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/4 biji pala
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 120 g tomat (iris) saya kehabisan, saya ganti dengan air asam
- Sediakan Bahan pendamping:
- Siapkan Wortel secukupnya (potong, rebus)
- Siapkan Buncis secukupnya (potong, rebus)
- Sediakan Kentang goreng (potong, goreng)
- Ambil Telur rebus
- Gunakan Telur pindang:
- Siapkan 4 butir telur rebus
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 5 siung bawang merah (haluskan)
- Ambil 3 siung bawang putih (haluskan)
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Gunakan 1 buah teh celup hitam
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan 200 ml air
- Ambil Taburan:
- Siapkan Bawang goreng dan kentang goreng
Cara membuat Selat Solo daging sapi kuah kental:
- Siapkan bahan-bahan. Awali memasak dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.
- Haluskan bumbu marinasi kecuali tomat, balur pada daging. Diamkan dalam kulkas sekitar 30 menit (saya sekitar 1 jam'an).
- Panaskan minyak, masukkan daging yang sudah dimarinasi. Tambahkan air matang. Masak sampai daging empuk. Matikan kompor.
- Telur pindang: panaskan kompor, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan gula merah. Tambahkan air, masukkan telur, daun salam, garam dan teh hitam. Masak sampai kuah menyusut dan telur berwarna coklat kehitaman.
- Siapkan piring, tata sayuran, telur pindang dan daging, taburi dengan bawang goreng dan kentang goreng.
- Sajikan dengan senyum, cinta dan doa. 🖤
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat selat solo daging sapi kuah kental yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
