Pempek ikan tenggiri
Pempek ikan tenggiri

Sedang mencari inspirasi resep pempek ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek ikan tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pempek ikan tenggiri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pempek ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pempek ikan tenggiri menggunakan 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pempek ikan tenggiri:
  1. Siapkan 1 kg ikan tenggiri bagian daging saja
  2. Gunakan 1/2 kg sagu tani
  3. Gunakan 3 butir telur
  4. Sediakan 100 ml air
  5. Siapkan 4 siung bawang putih(ulek halus)
  6. Siapkan 1 sdm garam
  7. Sediakan 1 sdm kaldu bubuk
  8. Ambil 1 1/2 sdm gula pasir
Langkah-langkah membuat Pempek ikan tenggiri:
  1. Siapkan ikan yang telah digiling
  2. Campurkan semua bahan hingga tercampur, untuk aci nya sisakan sedikit untuk menaburi pempek supaya mudah dibentuk
  3. Panaskan panci yang telah diisi air untuk merebus pempek, beri sedikit minyak supaya tidak lengket
  4. Sambil menggu air mendidih, cetak pempek menjadi berbentuk lenjer, agar mudah dibentuk taburi talenan dengan aci seperti digambar
  5. Masukan pempek kedalam air yang telah mendidih, tunggu hingga mengapung
  6. Jika pempek sudah benar2 matang hingga kedalam adonan, angkat dan tiriskan
  7. Potong pempek sesuai selera lalu goreng dan pempek siap disajikan,… untuk sisanya pempek bisa dimasukan ke dalam frezer supaya lebih awet

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek ikan tenggiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!