Anda sedang mencari inspirasi resep tim ikan dori ala hongkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tim ikan dori ala hongkong yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tim ikan dori ala hongkong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tim ikan dori ala hongkong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tim ikan dori ala hongkong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tim Ikan Dori Ala Hongkong menggunakan 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tim Ikan Dori Ala Hongkong:
- Gunakan Ikan Kukus
- Siapkan 1 kg ikan dori
- Siapkan 2 buah daun bawang bagian putihnya
- Ambil 2 sdm minyak wijen
- Ambil Secukupnya Lada dan garam
- Ambil Saus Ikan
- Ambil 2 sdm kecap asin kikkoman
- Ambil 2 sdm kecap kambing/angsa
- Ambil 1 sdm kecap ikan
- Sediakan 100 ml air putih
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan 3 potong daun bawang (6-7cm)
- Gunakan 3 iris tipis jahe
- Siapkan 2 buah akar daun ketumbar
- Gunakan Pelengkap
- Ambil Daun ketumbar
- Siapkan Minyak bawang
Langkah-langkah menyiapkan Tim Ikan Dori Ala Hongkong:
- Siapin saus ikannya terlebih dahulu dengan cara mencapurkan semua bahan saus ikan sampai mendidih dan tercium wanginya. Lalu sisihkan
- Siapkan kukusan dan alasi ikan dengan kertas anti lengket dan bolong2in sesuai dengan bolongan kukusan.
- Bumbu ikan dengan garam dan lada secukupnya sampai terlumuri semua dan masukkan ke dalam kukusan.
- Potong bagian putihnya dari daun bawang melintang panjang dari atas kebawah tipis tipis halus. Kemudian letakkan diatas ikan.
- Tuang pelan2 minyak wijen sampai terkena disemua ikan.
- Kukus dengan api sedang sampai terlihat matang.
- Angkat dan letakkan pada piring hidangan. Kemudian siram ikan dengan saus ikan yang telah dibuat sebelumnya. Garnish dengan daun ketumbar sisa dan minyak bawang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tim ikan dori ala hongkong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
