Pempek Ikan Gabus + Cuko Kental
Pempek Ikan Gabus + Cuko Kental

Sedang mencari inspirasi resep pempek ikan gabus + cuko kental yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek ikan gabus + cuko kental yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ikan gabus + cuko kental, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pempek ikan gabus + cuko kental enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pempek ikan gabus + cuko kental sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pempek Ikan Gabus + Cuko Kental menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pempek Ikan Gabus + Cuko Kental:
  1. Gunakan 200 gram ikan gabus
  2. Gunakan 100 Gram kulit ikan tenggiri
  3. Siapkan 400 gram tepung sagu
  4. Gunakan 100 gram tepung terigu
  5. Ambil 2 siung bawang merah
  6. Ambil 2 siung bawang putih
  7. Siapkan secukupnya daun bawang
  8. Sediakan secukupnya garam dan kaldu penyedap rasa
  9. Ambil 50-70 ml air panas
  10. Siapkan 20 ml air dingin
  11. Ambil Kuah Cuko
  12. Sediakan Gula Batok Linggau 250 gram
  13. Siapkan 250 gram Air putih
  14. Siapkan 3 siung Bawang putih
  15. Sediakan 1 sdm Ebi
  16. Siapkan 1 bungkus kecil Asam jawa
  17. Ambil secukupnya Garam dan kaldu penyedap rasa
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Ikan Gabus + Cuko Kental:
  1. PEMPEK (Telur, lenjer, adaan)
  2. Campurkan 200 gram sagu dengan 100 gram terigu. Masukkan bumbu garam dan penyedap secukupnya lalu campur ikan gabus giling pada adonan. Aduk rata dan tambahkan air panas sedikit demi sedikit sampai kalis
  3. Untuk pempek telur, buat adonan seperti mangkuk dan masukkan kuning telur ke dalamnya lalu rapatkan. Untuk pempek adaan, tinggal dibuat bulat sementara untuk pempek lenjer dibentuk silinder. Rebus sampai pempek mengapung, tandanya sudah matang
  4. Untuk pempek kulit, campur kulit ikan tenggiri dengan irisan bawang merah, bawang putih cacah, dan daun bawang. Masukkan sagu, aduk rata dan siram air dingin sedikit demi sedikit hingga kalis. Kemudian buat adonan pipih dan goreng jika ingin langsung disajikan
  5. Cuko pempek
  6. Rebus air, gula linggau, cabe, bawang putih, dan asam jawa. Aduk hingga gula larut. Koreksi rasa dengan bumbu penyedap dan garam. Masukkan ebi lalu masak hingga mendidih dan kental. Setelah rasa dan kekentalan sesuai, saring cuko sebelum disajikan. Biarkan dingin dan simpan dalam botol (tahan di kulkas 2minggu)

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pempek Ikan Gabus + Cuko Kental yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!