Lagi mencari inspirasi resep ikan kembung bakar sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kembung bakar sambal matah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kembung bakar sambal matah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan kembung bakar sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan kembung bakar sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan Kembung Bakar sambal Matah menggunakan 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Kembung Bakar sambal Matah:
- Ambil 12 ekor ikan kembung
- Gunakan 1 buah Jeruk Nipis
- Siapkan Bumbu Marinasi :
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 8 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan Sambal Matah (lihat resep)
Langkah-langkah membuat Ikan Kembung Bakar sambal Matah:
- Bersihkan ikan, buang ingsang dan isi perut ikan. Cuci bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis, marinasi dengan garam dan bawang putih. Panggang diwajan tertutup (saya pakai happycall) selama 3 menit, balik ikan dan panggang lagi 3 menit. Setelah matang, angkat.
- Buat sambal Matah.
- Sajikan dengan sambal matah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan kembung bakar sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
