Bandeng Belah Pedas
Bandeng Belah Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep bandeng belah pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bandeng belah pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bandeng belah pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bandeng belah pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bandeng belah pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bandeng Belah Pedas menggunakan 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bandeng Belah Pedas:
  1. Sediakan 1 ekor ikan bandeng dibelah
  2. Sediakan 7 cabai keriting merah
  3. Siapkan 2 buah tomat ukuran sedang
  4. Gunakan 5 bawang merah
  5. Siapkan 3 cm jahe
  6. Gunakan Tambahan cabai rawit 2-3 (sesuai selera)
  7. Ambil 1 sdt garam
  8. Sediakan 4 sdm minyak goreng
  9. Ambil 1 lembar daun pisang
Cara membuat Bandeng Belah Pedas:
  1. Uleg cabai keriting, cabai rawit, tomat, jahe, bawang merah, dan garam. Tidak perlu sampai halus.
  2. Cuci ikan bandeng sampai bersih dan taruh diatas daun pisang. Bilang sama tukang ikan untuk ikannya dibelah.
  3. Taruh bumbu yang sudah diuleg diatas ikan. Diamkan dahulu kurleb 10 menit sampai meresap.
  4. Masukkan minyak ke wajan, lalu masak ikan bersama daun pisangnya. Apinya sedang aja. Dan ditutup pakai tutup panci kurleb 10 menit. Jika daun pisang sudah layu dan ikan sudah harus kompor dapat dimatikan dan ikan bisa dimakan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bandeng belah pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!