Lagi mencari ide resep kakap cabe garam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kakap cabe garam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kakap cabe garam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kakap cabe garam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kakap cabe garam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kakap Cabe Garam menggunakan 8 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kakap Cabe Garam:
- Gunakan 1 lembar kakap fillet, potong kecil2
- Siapkan 5 sdm tepung bumbu
- Gunakan 1/4 buah jeruk nipis
- Siapkan 2 buah cabe rawit merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan Margarin
- Ambil Garam, gula, kaldu bubuk
Cara membuat Kakap Cabe Garam:
- Cuci bersih kakap yang sudah dipotong dadu, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit.
- Sembari menunggu kakap yang sedang direndam, buat adonan tepung dulu. Kita pakai 2 macam tepung: telung basah & tepung kering.
- Adonan tepung basah dibuat agak kental. Lalu siapkan dalam wadah lain: tepung kering.
- Ambil kakap, celupkan dalam adonan tepung basah, lalu masukkan dalam wadah berisi tepung kering. Remas2 sampai tepung menempel sempurna.
- Panaskan minyak dalam wajan. Sebelum menggoreng, ayak kakap yang sudah dilapisi tepung, agar minyak tidak cepat kotor.
- Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan.
- Sekarang kita buat bumbu kakap cabe garam.
- Cincang kasar cabe dan bawang putih.
- Panaskan margarin, tumis bumbu cincang sampai harum. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula. Masukkan kakap yang sudah digoreng. Aduk rata. Matikan api.
- Kakap cabe garam siap disajikan
- Selamat menikmati bersama keluarga tercinta ❤
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kakap Cabe Garam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
