Anda sedang mencari inspirasi resep sop daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Sop Daging enak lainnya. Salah satunya sup atau sop daging sapi dengan kuah bening yang menggugah selera. Selain enak dan hangat, kamu bisa mendapatkan gizi yang cukup.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Daging menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sop Daging:
- Siapkan 1/4 kg daging sapi (sengkel)
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah wortel
- Gunakan 1 bh kentang
- Ambil 4 butir cengkeh
- Siapkan 1 buah bunga lawang
- Siapkan 3 butir kapulaga
- Ambil 1/3 adt pala bubuk
- Gunakan Garam, merica bubuk, kaldu jamur non-msg (optional)
- Siapkan 1 bh tomat
- Ambil Daun seledri (simpul)
- Sediakan Bahan Tumis
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 2 batang daun bawang (iris besar)
Kunci utama dalam memasak sop daging sapi adalah merebus daging sapi hingga teksturnya empuk dan pas. Selain itu, kuah dari kaldu pun harus diperhatikan. Jangan sampai proses perebusan berlangsung terlalu lama hingga membuat kuah kering dan menjadi terlalu masin. Lihat juga resep Sop Daging Khas Padang enak lainnya.
Cara menyiapkan Sop Daging:
- Rebus daging yang sudah di cuci bersih sampai empuk (sisakan kaldunya) + daun jeruk
- Tambahkan kembali air dan masukkan pala, garam, cengkeh, bunga lawang, kapulaga, merica dan kaldu bubuk
- Masukkan juga wortel dan kentang
- Tumis bawang merah bawang putih dengan minyak kelapa/minyak zaitun sampai wangi. Setelah wangi tumis sebentar daun bawang - tumisan masukkan ke dalam rebusan
- Setelah hampir matang/ wortel dan kentang empuk, masukkan seledri dan potongan tomat
Cara Membuat Sop Daging Sapi - Sup daging sapi adalah salah satu makanan yang enak untuk disantap. Sup ini sangat cocok dimakan ketika cuaca sedang dingin atau pada saat musim hujan. Makanan ini juga sudah tidak diragukan lagi kandungan nilai gizinya tetapi harus memilih daging yang masih segar dan tidak bau. Saya perlukan input dari orang lain. Sop daging dan tulang sapi ini cocoknya dimakan pada siang hari, dengan cuaca panas sup-nya juga hangat, dipadu dengan sambal korek atau sambal kecap, sambil pegang kerupuk wah enak banget pokoknya, apa lagi kalau sudah makan tinggal tulang-nya yang daging dan uratnya masih menempel pada tulang itu, anteng ngrikiti tulang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
