Lagi mencari ide resep dimsum ayam (kulit oyong & kulit labu siam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dimsum ayam (kulit oyong & kulit labu siam) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ayam (kulit oyong & kulit labu siam), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan dimsum ayam (kulit oyong & kulit labu siam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan dimsum ayam (kulit oyong & kulit labu siam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Dimsum Ayam (Kulit Oyong & Kulit Labu Siam) menggunakan 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Dimsum Ayam (Kulit Oyong & Kulit Labu Siam):
- Sediakan 250 gram daging ayam tanpa tulang (sudah marinasi)
- Gunakan 6 buah baby labu siam ambil kulitnya
- Siapkan 6 sdm tepung tapioka
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Ambil 1 batang daun bawang iris
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm kaldu ayam (knorr)
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Gunakan 1 sdt saus tiram
- Ambil 1 sdt kecap ikan
- Siapkan BUMBU MARINASI :
- Siapkan 1 sdm kunyit (bisa skip)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis / lemon
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt jahe bubuk
- Gunakan 2 siung bawang putih parut
- Siapkan BAHAN PELENGKAP :
- Ambil 3-4 buah oyong uk sedang
- Gunakan 1 buah wortel cincang /parut
Langkah-langkah menyiapkan Dimsum Ayam (Kulit Oyong & Kulit Labu Siam):
- Cuci bersih ayam lalu tambahkan bumbu marinasi aduk dan diamkan min 2 jam didalam kulkas. Sisihkan.
- Rendam kulit baby labu siam, tambahkan garam dan air selama 2-3 jam. Tiriskan dan sisihkan.
- Haluskan wortel dengan chooper, sisihkan.
- Masukkan semua bahan ke salam chooper lalu haluskan. Kecuali bahan pelengkap.
- Siapkan oyong, buang sisi bagian kulit yg kasar dan menonjol. Buang isinya bisa dibantu dengan pisau kecil, lalu isi dengan adonan ayam ke dalam kulit oyong. Tambahkan parutan wortel pada bagian atas.
- Panaskan kukusan, lalu kukus selama 30 menit. Tutup kukusan diberi kain seperti digambar. Diamkan sebentar lalu buka tutupnya dan dimsum diangkat.
- Dimsum Ayam kulit Oyong dan Kulit Labu siam siap dihidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Dimsum Ayam (Kulit Oyong & Kulit Labu Siam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
