Roti Pisang Khas Banjar
Roti Pisang Khas Banjar

Lagi mencari ide resep roti pisang khas banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti pisang khas banjar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti pisang khas banjar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan roti pisang khas banjar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat roti pisang khas banjar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Pisang Khas Banjar memakai 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Roti Pisang Khas Banjar:
  1. Siapkan 300 gram pisang kepok (6 buah)
  2. Sediakan 200 gram terigu
  3. Sediakan 1 butir telur, kocok lepas
  4. Siapkan 100 gram gula pasir
  5. Gunakan 2 sdt margarin, cairkan
  6. Sediakan 400 ml santan
  7. Siapkan 1 sdt garam
  8. Ambil 1 sdt vanili
  9. Sediakan 2 lbr daun pandan
Cara menyiapkan Roti Pisang Khas Banjar:
  1. Potong pisang kotak-kotak, sisihkan sedikit pisang untuk topping. Sisihkan.
  2. Rebus santan dengan garam, gula pasir dan daun pandan. Aduk sampai gula larut dan santan mendidih. Matikan api, biarkan santan hangat.
  3. Campur terigu, vanili, margarin dan telur. Masukkan santan sedikit demi sedikit, aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil. Masukkan pisang, aduk rata.
  4. Panaskan snack maker (saya menggunakan cetakan martabak mini). Olesi tipis dengan margarin. Tuang adonan dan tata irisan pisang di atasnya. Lalu tutup cetakan. Gunakan api kecil, supaya tidak cepat gosong.
  5. Masak sampai bagian bawah kecoklatan. Lalu balik, panggang sisi satunya sampai kecoklatan.
  6. Sajikan hangat…

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti pisang khas banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!