Sedang mencari inspirasi resep mielung (mie instan+balungan ayam) khas magelang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mielung (mie instan+balungan ayam) khas magelang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mielung (mie instan+balungan ayam) khas magelang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mielung (mie instan+balungan ayam) khas magelang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mielung (mie instan+balungan ayam) khas magelang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mielung (Mie Instan+Balungan Ayam) Khas Magelang memakai 33 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mielung (Mie Instan+Balungan Ayam) Khas Magelang:
- Sediakan 1 kg tulang ayam
- Sediakan secukupnya Asam
- Sediakan Bahan Bumbu Ayam :
- Gunakan 10 siung Bawang Merah
- Siapkan 7 siung Bawang Putih
- Ambil 1 sdm Merica
- Gunakan 1 sdm Ketumbar
- Ambil 5 butir Kemiri
- Sediakan secukupnya kunyit
- Ambil secukupnya jahe
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya lengkuas
- Sediakan 4 lembar daun jeruk nipis
- Gunakan 2 batang sereh
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gulajawa
- Ambil Kaldu ayam secukupnya ;me masako ayam
- Ambil secukupnya Kecap
- Gunakan 1 1/2 lt air
- Ambil Bumbu Kuah :
- Ambil 5 siung Bawang Putih
- Ambil 2 butir Kemiri
- Siapkan 2 liter air
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil Mie Instan (option)
- Gunakan secukupnya Sawi caisin
- Gunakan Irisan Tomat secukupnya
- Siapkan Irisan Ketimun secukupnya
- Sediakan sesuai selera Daun bawang
- Gunakan sesuai selera Taburan bawang merah goreng
- Ambil sesuai selera Saos
- Ambil sesuai selera Kecap
- Sediakan sesuai selera Sambal
Langkah-langkah membuat Mielung (Mie Instan+Balungan Ayam) Khas Magelang:
- Pertama kita mencampur tulang ayam menggunakan asam kemudian cuci bersih
- Rebus ayam sebentar
- Haluskan semua bumbu boleh diblender atau diulek kecuali daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh
- Tumis bumbu halus masukkan daun salam, daun jeruk,lengkuas, dan sereh, bila sudah tercium aroma harumnya keluar baru masukin ayam yg sudah direbus tadi
- Tambahkan bumbu garam, gula jawa, masako ayam option ya dan kecap sebagai pewarna (saya suka pakai kecap bangau) tes rasa
- Sembari menunggu masakan ayamnya matang, tumis bumbu kuah lalu tuang air. Tunggu sampai airnya mendidih lalu matikan kompor.
- Rebus sawi caisin yg sudah dipotong-potong kemudian masukkan mie instan lalu angkat tiriskan buang airnya ya
- Siapkan mangkok, tuang bumbu mie instan ambil 2 centong sayur kuah ayam dan 3 centong sayung kuah bawang lalu rebus sebentar sampai mendidih tes rasa
- Siapkan mangkok tata mie instan dan tulang ayam
- Jangan lupa pelengkapnya ketimun, tomat, daun bawang kemudian tuang kuah mie instan yg sudah direbus
- Terakhir tuang saos kecap sambal dan dan bawang merah goreng
- Siap deehh, selamat menikmati dan ini recomended bgt buat ibu-ibu rumah tangga jualan di rumah sambil momong anak tersayang. Terimakasih😁
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mielung (Mie Instan+Balungan Ayam) Khas Magelang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
