Lagi mencari ide resep bandeng presto yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bandeng presto yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandeng presto, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bandeng presto enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bandeng presto yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bandeng Presto memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bandeng Presto:
- Gunakan Bandeng Presto Goreng
- Siapkan 2 ekor ikan bandeng ukuran besar
- Ambil 6 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Siapkan 2,5 liter air
- Gunakan 1 butir telur, kocok lepas
- Gunakan 200 ml minyak goreng
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan Sambal (lihat resep)
- Ambil Timun
- Ambil Tomat
Cara membuat Bandeng Presto:
- Bersihkan ikan bandeng dari sisik dan keluarkan isi perutnya, sisihkan.
- Haluskan semua bumbu, balurkan ke seluruh permukaan ikan, masukkan juga sebagian ke dalam perut ikan.
- Tata ikan di panci presto yang telah dilapisi daun atau silpat. Tuang air. Tutup panci presto. Masak selama kurang lebih 75-90 menit.
- Diamkan hingga panci dingin. Keluarkan ikan dari panci. Potong-potong sesuai selera.
- Masukkan potongan bandeng presto ke dalam kocokan telur. Goreng hingga matang kecoklatan.
- Buat sambal, karena Bandeng Presto Goreng sangat cocok dipadukan dengan sambal 🤸. Sajikan bandeng presto dengan semua pelengkap. - (lihat resep)
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bandeng presto yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
