Lagi mencari ide resep pempek sosis palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek sosis palembang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek sosis palembang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pempek sosis palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek sosis palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek Sosis Palembang memakai 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pempek Sosis Palembang:
- Gunakan 250 gr ikan tenggiri giling
- Siapkan 300 gr tepung tapioka
- Sediakan 1 sdm maizena
- Gunakan 180 ml air dingin
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 2 sdm tepung terigu
- Siapkan Secukupnya lada
- Gunakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Gunakan 1 sdt Ajinomoto
- Gunakan 1 buah putih telur
- Ambil secukupnya Sosis
Cara menyiapkan Pempek Sosis Palembang:
- Larutkan Ajinomoto, lada dan bawang putih bubuk kedalam air dingin
- Masukan telur ke ikan, ratakan. Masukan air lalu ratakan. Masukan garam lalu aduk
- Masukan tepung maizena, terigu dan tapioka (dlm 3 tahap) lalu ratakan.
- Bentuk dengan tangan yang diberi sedikit tepung tapioka agar tidak lengket (masukan juga sosis nya)
- Rebus diair mendidih, jika sudah mengambang tiriskan
- Selesai ☺️
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek sosis palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
