Sedang mencari inspirasi resep sayur gambas dan kerang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur gambas dan kerang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur gambas dan kerang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur gambas dan kerang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep SAYUR BENING (Gambas Sawi Putih) enak lainnya. Tumis gambas & kerang Menu sederhana #masakanrumahan #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #Taiwanfood. Cuci bersih jahe,gambas dan daun bawang lalu potong potong, supaya gambas cepat matang potong agak tipis tipis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur gambas dan kerang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur gambas dan kerang memakai 4 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur gambas dan kerang:
- Gunakan 2 buah sayur gambas
- Gunakan 200 g kerang
- Sediakan jahe
- Gunakan garam
Bentuknya mirip seperti bsayur terong atau timun. Dengan tekstur yang renyah dan garing pada bagian kulitnya, serta lembut pada bagian tengah dan bijinya, sayur gambas sangat cocok dikonsumsi oleh berbagai. Gambas mengandung rendah lemak jenuh, kolesterol, dan kalori sehingga aman bagi berat badan. Anda mungkin pernah makan sayur gambas, atau yang dikenal dengan sayur oyong.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur gambas dan kerang:
- Didihkan air, masak kerang sampai sedikit terbuka. lalu angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis jahe…masukkan gambas, tumis sebentar.
- Tambahkan garan dan sdikit air. masak sampai sayur nya empuk dan terakhir masukkan kerang. tunggu sampai kerang nya terbuka dan siap dihidangkan.
- #dengan memasak kerang terlebih dahulu sampai agak sdikit terbuka akan mengurangi rasa asin dan amis pada kerang.
Ya, jenis sayuran yang satu ini banyak tersedia di pasar atau warung terdekat, cocok diolah menjadi sayur bening yang lezat. Sayur gambas juga baik dikonsumsi terutama untuk mencegah penyakit diabetes. Hal ini didukung oleh kandungan mineral berupa mangan yang terdapat pada gambas. Yang lain juga kerana saya allergik dengan kerang atau apa apa makanan laut yang bercengkerang. Tapi anak saya, Aween memang peminat kerang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur gambas dan kerang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
