Sedang mencari ide resep sambal dabu-dabu menggugah selera yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal dabu-dabu menggugah selera yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal dabu-dabu menggugah selera, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal dabu-dabu menggugah selera yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Sambal bawang goreng sering dijumpai di warung makan hingga restoran. Cita rasa yang menggugah selera pastinya enak banget. Sambal dabu-dabu juga bisa jadi pilihan kamu untuk meningkatkan selera makan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal dabu-dabu menggugah selera yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Dabu-Dabu menggugah selera menggunakan 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Dabu-Dabu menggugah selera:
- Ambil 20 Cabe rawit, kalau suka pedas, bisa ditambahkan lagi
- Siapkan 9 siung bawang merah diiris tipis
- Ambil 1 jeruk nipis
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan Minyak bekas goreng ikan
Sambal merupakan jenis sambal mentah segar tanpa Sambal terasi khas Sunda ini karena pedasnya yang pas dan enaknya yang pas juga, pokoknya luar biasa. Bagi kamu yang mempunyai selera pedas. Sambal Dabu-dabu merupakan salah satu sambal yang mempunyai banyak penggemar. Bumbu yang begitu minimalis namun rasa yang mampu membangkitkan nafsu makan sering kali digunakan sebagai tambahan pada masakan soto.
Langkah-langkah membuat Sambal Dabu-Dabu menggugah selera:
- Iris cabe kecil-kecil, seukuran 0.5 cm.
- Iris bawang merah tipis
- Iris tomat ukuran dadu (buang bijinya)
- Campur semua bahan jadi satu, tambahkan garam dan gula.
- Panaskan minyak di wajan, setelah panas. Masukkan semua bahan. Matikan kompor, aduk-aduk sebentar. Diamkan di wajan sekitar 2 menit, dengan tujuan supaya tidak langu, serta agak matang.
- Pindahkan ke wadah, kucuri jeruk nipis, aduk rata.
- Agar lebih segar, masukan dalam kulkas. Sambal Dabu-Dabu siap dihidangkan.
Perbedaan sambal matah dan sambal dabu-dabu khas Menado adalah sambal Dabu-dabu tidak menggunakan serai dan menggunakan tomat yang dipotong-potong, sedangkan Sambal Matah dari Bali ini menggunakan serai dan tidak menggunakan tomat. Selain itu lebih berkuah, karena setelah..dari berbagai macam varian diantaranya dabu-dabu bakar, dabu-dabu iris, dabu-dabu lemong, dan dabu-dabu lilang. Kacang goyang merupakan kacang atom yang dibalut dengan terigu kemudian dilumuri dengan gula sehingga warnanya menjadi bermacam-macam dan menggugah selera. Simak juga video resep ikan tongkol sambal roa: (kuy/kuy). Resep Olahan Ikan yang Menggugah Selera.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal dabu-dabu menggugah selera yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
