Lagi mencari inspirasi resep udang asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan udang asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Asam Manis memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Udang Asam Manis:
- Siapkan 1/4 kg udang
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya jeruk nipis/lemon
- Ambil Tepung bumbu instan atau bikin sendiri dengan terigu+garam+lada
- Gunakan Bahan saus
- Gunakan 1-2 siung bawang putih, cincang
- Gunakan 1 buah bawang Bombay kecil, iris melintang
- Siapkan Sepotong nanas, iris
- Ambil 2-3 sdm saus tomat
- Ambil 2 sdm saus cabe
- Sediakan 1 sdm saus tiram
Langkah-langkah menyiapkan Udang Asam Manis:
- Bersihkan udang. Marinasi dengan jeruk nipis/lemon dan garam.
- Baluri udang dengan tepung bumbu kering, lalu basahi dengan air, kembali baluri dengan tepung.
- Panaskan minyak, lalu goreng udang hingga kecoklatan.
- Siapkan bahan-bahan saus. Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih dahulu, lalu bawang Bombay. Setelah layu, masukkan nanas dan semua bahan. Kemudian masukkan udang, aduk rata lalu sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
