Sedang mencari ide resep sayur lodeh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
You can substitute other vegetables if you like. Just add the sturdier, longer-cooking vegetables first and the more delicate vegetables in the second simmering. Add some cubed tofu or some shrimp with the cabbage and scallions if you like.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur lodeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Lodeh memakai 11 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Lodeh:
- Ambil 1 buah jagung manis potong-potong
- Sediakan 1 papan tempe lalu goreng
- Ambil 150 gr sayur sawi putih
- Ambil 5 batang kacang panjang
- Siapkan secukupnya Daun melinjo
- Sediakan 4 gelas santan
- Ambil 1 sachet bumbu desaku sayur lodeh
- Siapkan 8 btr bawang merah
- Sediakan 4 btr bawang putih
- Siapkan 10 batang cabai rawit merah
- Ambil Garam, lada dan kaldu jamur
Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the spiced coconut milk broth, you can create your own version of lodeh from an assortment of vegetables you have in your home. There are many types of Indonesian vegetables dish. And some are using coconut milk and spicy.
Cara menyiapkan Sayur Lodeh:
- Tumis bawang merah dan bawang putih yg telah diiris halus sampai wangi. Setelah wangi masukan santan aduk hingga merata. Masukan sayuran yang keras seperti jagung dan kacang panjang. Aduk terus jangan sampai santan pecah.
- Setelah matang sayuran tadi, masukan sawi, tempe goreng dan daun melinjo. Aduk terus, lalu masukan bumbu desaku, garam, lada dan kaldu jamur secukupnya. Aduk terus hingga matang. Beri cabai rawit merah jika suka pedas. Selamat mencoba ! 🌱
This Sayur Lodeh is one of them and very popular in Java region. It is usually made from different kind of vegetables like eggplant, young jackfruit (nangka muda), Gnetum gnemon (melinjo), chayote (labu siam), long beans (kacang panjang), carrots, etc. Sayur Lodeh Preps: Chop all the spice blend ingredients and add them to the blender, except the chilli powder. Combine coconut milk and water to form "thin coconut milk". Cut all the vegetables into small cubes and sticks.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
