Lagi mencari inspirasi resep peyek kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal peyek kacang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari peyek kacang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan peyek kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah peyek kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat PEYEK KACANG memakai 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan PEYEK KACANG:
- Siapkan 150 gram tepung beras
- Ambil 50 gram tepung sagu/ tapioka
- Ambil 1 butir kuning telur
- Ambil 1 bks santan instan 65 ml
- Sediakan 1 sachet royco ayam
- Sediakan 7 lembar daun jeruk, buang tulang punggung dan iris halus
- Sediakan Secukupnya air ( jangan terlalu kental jangan pula terlalu encer
- Siapkan Secukupnya kacang tanah yang sdh di iris iris
- Ambil Bumbu halus;
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar butiran, sangrai
- Sediakan 5 butir kemiri sangrai
- Siapkan 2 ruas jari kencur
Cara membuat PEYEK KACANG:
- Dalam wadah campur tepung beras, tepung sagu /tapioka, bumbu halus, kaldu bubuk, kuning telur dan air dan santan. Aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan daun jeruk purut, aduk rata kembali. Goreng sedikit untuk tes rasa, jika kurang bisa ditambahkan garam sesuai selera.
- Tambahkan kacang tanah yang sudah di iris iris ke dalam adonan
- Panaskan minyak agak banyak di wajan. Goreng dengan menuangkan secentong sayur adonan peyek, kemudian tuang ke sisi pinggiran wajan secara mengelilingi. Siram siram dengan minyak hingga adonan terlepas sendiri y…
- Goreng hingga matang (berubah warna agak kecoklatan). Angkat dan tiriskan. Lakukan hingga adonan hbis.
- Tiriskan peyek diatas kertas tissue…lanjut di panggang 10 menit…
- Siap santaaap…simpan dalam toples yang bersih dan kering.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan PEYEK KACANG yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
