Lagi mencari inspirasi resep rempeyek teri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rempeyek teri yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rempeyek teri, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rempeyek teri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rempeyek teri sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rempeyek Teri menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rempeyek Teri:
- Siapkan 200 gram tepung beras
- Siapkan 50 gram tepung kanji
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 500 cc santan/ air, jangan langsung dicampur semuanya ya moms
- Ambil 100 gram ikan teri medan
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 2 sdt ketumbar
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 cm kencur
- Sediakan 6 butir kemiri
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Penyedap rasa secukupnya bila suka
- Ambil Jika suka boleh ditambahkan irisan halus daun jeruk purut
Cara menyiapkan Rempeyek Teri:
- Siapkan wadah dan aduk semua bahan hingga tercampur rata. Cek rasa. Perhatikan tingkat kekentalan dan keenceran adonan. Air/santan bisa dikurangi bila adonan dirasa terlalu encer.
- Panaskan minyak dalam wajan sambil sesekali disiram siram pinggirannya dengan minyak.
- Setelah minyak panas ambil sesendok sayur kecil adonan beri sejumput teri medan lalu letakkkan ke pinggir wajan. Siram siram dengan minyak sampai adonan rempeyek lepas dari pinggir wajan.
- Jila sudah berwarna agak kekuningan angkat dan tiriskan.
- Rempeyek siap disajikan
- Tips : 1. untuk bumbu bisa ditambah kunyit jika suka. Bumbu lainnya bisa ditambah atau dikurangi takarnnya tergantung selera moms ya. 2. Jangan gunakan api besar saat menggoreng agar tidak cepat gosong.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rempeyek Teri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
