Anda sedang mencari inspirasi resep peyek kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal peyek kacang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari peyek kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan peyek kacang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan peyek kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Peyek kacang menggunakan 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Peyek kacang:
- Ambil 250 gr kacang tanah potong jadi 2-3 per biji
- Ambil 500 gr tepung beras
- Ambil 4 sdm tepung tapioka
- Siapkan 700 ml air
- Siapkan 65 gr santan kara
- Gunakan 2 telur
- Siapkan 6 bawang putih besar
- Sediakan 6 miri kecil
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdm kencur bubuk
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 1/2 bks kaldu ayam
- Sediakan 20 lembar daun jeruk iris tipis
- Ambil Minyak goreng
Cara membuat Peyek kacang:
- Haluskan bawang putih + miri lalu sisihkan
- Panaskan minyak harus banyak dan dengan api besar (sertakan cetakan jika ingin di cetak sepeti saya 😁)
- Siapkan wadah yang cukup masukkan tepung beras + tepung tapioka + garam + kaldu bubuk + ketumbar bubuk + kencur bubuk + bumbu halus
- Siapkan gelas ukur masukkan telur + santan kara tuang air sedikit lalu kocok rata baru tambahkan air matang hingga 700 ml kocok rata
- Tuang santan mix ke dalam wadah tepung mix sedikit demi sedikit agar tidak ada tepung yang menggrindil dan encer
- Setelah minyak panas kecilkan api (saran pakai kompor yang memiliki beberapa lingkaran api biar suhu minyak tetap setabil meski api dikecilkan)
- Aduk adonan masukkan potongan kacang + irisan daun jeruk kemudian ambil satu irus sayur tuang di tepi wajan lakukan berulang baru siram minyak nanti lepas sendiri
- Jika menggunakan cetakan, siapkan mangkok isi dengan adonan kocok lalu taburi kacang dan irisan daun jeruk di tengahnya (selebar cetakan) cetakan yang sudah panas tiriskan lalu masukkan sebentar ke adonan yang sudah di taburi jangan sampai atas cetakan tertutup,angkat lalu masukkan ke dalam minyak,nanti lepas sendiri. Lakukan sampai habis
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Peyek kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
