Sedang mencari inspirasi resep soto bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bandung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bandung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Among the many soto, I would rank soto Bandung as one of the simplest to make. And probably the easiest to reproduce too if you live outside Indonesia since most of the ingredients are easily obtainable from a decent Asian grocers, so please give it a try. Oh, and don't forget to make the super lovely sambal rebus to go with this, okay? ♥ Soto is a traditional soup found in many regions in Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Bandung memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Bandung:
- Gunakan 250 gr daging lemak potong potong
- Gunakan 2 buah lobak ukuran sedang, kupas, potong2, rendam air garam
- Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 1 sdt lada putih haluskan
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 3 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 1 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt kaldu sapi
- Ambil 1500 ml air
- Gunakan bawang daun dan seledri
- Ambil pelengkap :
- Sediakan 50 gr kacang kedelai
- Gunakan 1 buah tomat potong kotak
- Sediakan seledri dan daun bawang iris tipis
- Gunakan bawang goreng
Soto Bandung sangat enak disantap dengan nasi putih, sambal hijau, juga kerupuk. Sangat cocok untuk dijadikan santap siang, apalagi di musim penghujan seperti ini. Soto Bandung Sepintas, hidangan yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, namun yang membedakannya ialah ditambahkannya lobak, dan kacang kedelai yang telah digoreng. Soto Bandung termasuk jenis soto bening yang tidak menggunakan santan.
Cara membuat Soto Bandung:
- Didihkan air di panci, masukan potongan daging rebus 3 menit, buang air, ganti dengan yang baru, rebus daging hingga empuk
- Tumis bawang putih dan lada hingga harum, masukan jahe lengkuas sampai harus dan sedikit kering
- Masukan tumisan bumbu ke kuah daging, didihkan kembali, tambahkan seledri dan daun bawang
- Rebus lobak 2 menitan, buang air. masukan lobak yang sudah direbus ke kuah daging, tambahkan garam, gula dan kaldu koreksi rasa
- Sajikan soto dengan bahan pelengkap
CARA MEMBUAT SOTO BANDUNG ASLI ENAK : Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Angkat, masukkan ke dalam air kaldu (air rebusan daging sapi). Masukkan daging sapi beserta jahe, daun salam dan serai. Rebus hingga mendidih dan bumbu meresap. Tambahkan lobak lalu didihkan kembali hingga layu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
