Anda sedang mencari ide resep asem-asem balungan iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem-asem balungan iga sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem-asem balungan iga sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan asem-asem balungan iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Asem asem balungan sapi enak lainnya. Tapi gpp ya,walo ga ada stok bisa diganti dgn. KOMPAS.com - Stok tulang sapi, seperti iga bisa kamu olah jadi masakan yang enak dan seperti asem-asem iga.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asem-asem balungan iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Asem-Asem Balungan Iga Sapi memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Asem-Asem Balungan Iga Sapi:
- Gunakan 1/2 kg balungan iga sapi
- Sediakan 10 buah tomat hijau (iris jd 4)
- Sediakan 2 cm lengkuas (geprek)
- Sediakan 2 cm kunyit (geprek)
- Gunakan 1 batang serai (geprek)
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan Air asam jawa
- Gunakan Garam dan Kaldu bubuk
- Sediakan Bahan ulek :
- Ambil 2 buah bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Sediakan 1 cm jahe
- Gunakan 1 cm kunyit
- Sediakan 3-5 buah cabe rawit
- Gunakan Bahan iris :
- Ambil 6 buah bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 buah bawang bombai
Siapkan wajan, isi dengan minyak untuk menumis. Cara Membuat Asem Asem Iga Sapi Enak Sederhana - Memasak iga sapi agar lebih mudah matang, lunak, empuk serta menghemat waktunya enaknya menggunakan presto. Iga sapi diambil dari sebagian tulang rusuk sapi. Iga sapi adalah bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai macam makanan sesuai dengan selera anda. iga sapi banyak sekali dinikmati disetiap kotanya.
Langkah-langkah menyiapkan Asem-Asem Balungan Iga Sapi:
- Masak 2 gelas air hingga nendidih, masukkan balungan iga, tunggu 1 menit hingga keluar kotorannya dan buang air rebusannya.
- Masak kembali balungan iga dg air baru hingga daging empuk.
- Haluskan bumbu ulek, masukkan (sambil di saring) ke panci masakan balungan iga.
- Tumis bumbu iris hingga harum, tambahkan serai, lengkuas, kunyit dan daun jeruk. Masukkan jg ke dalam panci.
- Masukkan air asam jawa dan koreksi rasa dg garam, kaldu bubuk
- Masukkan tomat beberapa saat sebelum api dimatikan. Sajikan hangat. Terimakasih
Rebus kembali kaldu iga, masukkan bumbu halus, bawang merah dan bawang putih. Masukkan kembali iga sapi dan sisa bahan lainnya. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Resep Membuat Asem-Asem Iga Sapi Sedap Mantap - Asem-asem Iga Sapi merupakan hidangan berkuah yang memiliki cita rasa asam segar. Rasa asam segar yang terkandung pada hidangan ini diperoleh dari tambahan belimbing wuluh.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat asem-asem balungan iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
