Anda sedang mencari inspirasi resep sop bening khas solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop bening khas solo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop bening khas solo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sop bening khas solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Soto Daging Bening Khas Solo enak lainnya. Resep Soto Ayam Kuah Bening Khas Solo yang Nyegerin. Jika kamu berjalan-jalan ke kota Solo pasti akan menemukan banyak menjual soto bening ini, selain cita rasanya yang khas harganya pun murah meriah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop bening khas solo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Bening khas Solo memakai 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sop Bening khas Solo:
- Gunakan 250 g Punggung Ayam (potong2 kecil) / Ceker
- Siapkan 1/2 bh Kol (potong selera)
- Sediakan 1 bh Wortel (potong selera)
- Siapkan Secukupnya Daun Bawang Seledri (potong2)
- Ambil 3 sg BaPut (memarkan)
- Sediakan 1.3 L Air
- Siapkan 1 bh Tomat (iris2)
- Ambil 1/2 bh Jeruk Limo /Nipis (ambil airnya)
- Gunakan Garam + Lada + Penyedap Rasa
Dijamin deh, kamu bakal dibuat ketagihan dan mau nambah lagi. Sop ayam ala Solo rupanya berbeda dengan sop di daerah lain. Kuahnya bening dan terdiri dari kaldu yang sangat gurih. Ketika sedang flu atau sakit kepala, menikmati seporsi sop ayam Solo tentu bisa menjadi pilihan tepat.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Bening khas Solo:
- Didihkan 1L air, masukan ayam, garam, baput, masak hingga matang
- Buang 1/2 airnya (untuk mengurangi lemaknya) lalu tambahkan lagi 300ml air, didihkan kembali
- Masukan wortel dan beri penyedap rasa juga lada, masak hingga wortel 1/2 empuk
- Tambahkan kol dan daun bawang seledri, masak hingga mendidih
- Matikan api kemudian beri air perasan jeruk
- Angkat dan Sajikan
Karena sop ayam memang terbukti berkhasiat meningkatkan daya tahan tubuh. Timlo Nah sop kaki kambing ada dua jenis nih, yakni kuah bening dan kuah putih. Disebut kuah putih karena sop ini dibuat dengan campuran santan atau susu, lho. Bumbu kuahnya pun beragam seperti merica, kaldu kambing, pala, kapulaga, cengkeh, dan bumbu khas Timur Tengah lainnya. Lihat juga resep Soto Daging Bening enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sop bening khas solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
