Anda sedang mencari inspirasi resep sarden ikan tenggiri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sarden ikan tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sarden ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sarden ikan tenggiri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sarden ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sarden Ikan Tenggiri menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sarden Ikan Tenggiri:
- Ambil 500 kg ikan tenggiri segar
- Siapkan 2 buah tomat matang
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Siapkan 2 buah cabe rawit orange (optional jika ingin pedas)
- Sediakan 4 sdm saus cabe
- Sediakan 4 sdm saus tomat
- Ambil 1/2 butir bawang bombai
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1/4 sdt lada halus
- Ambil secukupnya gula pasir,garam dan kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdm saus tiram
- Sediakan secukupnya minyak goreng untuk menumis dan air
Langkah-langkah menyiapkan Sarden Ikan Tenggiri:
- Siapkan semua bahan. bersihkan ikan buang insang dan seluruh isi perut. kepala nya sekalian jika perlu. cuci bersih dan rendam dg air jeruk nipis. biarkan kirang lebih 20 menit,bilas dan tiriskan. panaskan air masukkan daun salam+jahe+ sedikit garam. setelah mendidih rebus ikan sampai mendidih kembali aja. matikan dan sisihkan (langkah perbusan ini utk mengurangi bau amis ikan,,bisa juga digoreng dahulu)
- Iris semua bawang,sisihkan. rebus juga tomat dan cabe. setelah matang blender tomat+cabe hingga halus kmd saring. sisihkan
- Siapkan semua bahan saus. mulai panaskan minyak dan tumis bawang merah+bawang putih hingga wangi,kmd masukkan juga bwg bombai. tunggu sesaat masukkan saus tiram,saus cabe dan saus tomat. tumis2 kmd masukkan air secukupnya.
- Setelah mendidih masukkan ikannya. bumbui gula garam lada dan kaldu jamur. masak hingga air sedikit menyusut dan kuah mengental. cek rasa. jika sdh pas bs matikan kompor
- Siap disajikan hangat
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sarden Ikan Tenggiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
