Lagi mencari inspirasi resep pepes ikan gabus bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan gabus bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan gabus bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes ikan gabus bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ikan gabus bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Ikan Gabus Bumbu Kuning menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Ikan Gabus Bumbu Kuning:
- Gunakan 4 ekor ikan gabus uk sedang (bersihkan dan cuci)
- Ambil 1 ikat kemangi (petik daunnya)
- Gunakan 2-3 buah tomat (iris)
- Ambil secukupnya Garam dan penyedap rasa
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 sashet terasi abc
- Ambil 1/2 ruas laos
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan Daun pisang
- Ambil Tusuk gigi
Cara membuat Pepes Ikan Gabus Bumbu Kuning:
- Ikan yg sudah dicuci bersih beri dg sedikit asam jawa dan diamkan sekitar 5-10menit
- Ulek bumbu, garam dan penyedap rasa hingga halus
- Masukkan ikan gabus, bumbui secara merata
- Siapkan daun pisang, letakkan ikan gabus, beri daun kemangi dan irisan tomat, kemudian bungkus tusuk kedua sisinya dg tusuk gigi
- Panaskan kukusan terlebih dahulu, kemudian kukus selama 20menit
- Jika sudah dikukus baru dibakar diteflon hingga kulit daun pisangnya agak kecokelatan/gosong sedikit. Angkat dan sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes ikan gabus bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
