Balado Ikan Tongkol
Balado Ikan Tongkol

Sedang mencari inspirasi resep balado ikan tongkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado ikan tongkol yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado ikan tongkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan balado ikan tongkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan balado ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Balado Ikan Tongkol memakai 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Balado Ikan Tongkol:
  1. Sediakan 3 potong bagian ikan tongkol
  2. Sediakan 1 buah tomat ukuran besar
  3. Siapkan 1 buah cabai merah besar
  4. Sediakan 10 buah lombok setan
  5. Siapkan 3 siung bawang putih
  6. Siapkan 3 siung bawang merah
  7. Ambil Secukupnya air
  8. Siapkan Secukupnya garam
  9. Gunakan Secukupnya gula
  10. Ambil Secukupnya penyedap jamur
  11. Gunakan Secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah membuat Balado Ikan Tongkol:
  1. Ikan tongkolnya dipotong-potong menjadi beberapa bagian, ambil secukupnya yang ingin dimasak. Sebelumnya ikan tongkol yang telah dipotong dikukus terlebih dahulu.
  2. Bawang putih, bawang merah, cabai, lombok, dan tomat diuleg. Ingin tekstur lebih halus bisa diblender, kalau saya ini dicincang pakai chopper.
  3. Panaskan wajan beri minyak secukupnya untuk menumis bumbu.
  4. Tumis bumbu hingga harum, masukkan ikan ke dalam bumbu. Aduk perlahan.
  5. Beri air secukupnya. Tambahkan gula, garam, dan penyedap jamur.
  6. Tunggu hingga mendidih dan koreksi rasa. Jika sudah sesuai tutup wajan agar air lebih cepat susut.
  7. Jika air sudah susut segera matikan dan sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan balado ikan tongkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!