Anda sedang mencari inspirasi resep rica rica ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rica rica ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica rica ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica Rica ayam memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rica Rica ayam:
- Gunakan 5 ekor ayam/mentok
- Sediakan secukupnya Kemangi
- Ambil 10 lembar daun jeruk.buang tulang tengah nya
- Siapkan 2 bungkus royco ayam
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Gula pasir secukupnya (boleh gk pakek ya maakk)
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 1/4 bawang merah
- Siapkan 1/4 bawang putih
- Sediakan 10 buah kemiri sangrai
- Ambil 1/4 lengkuas
- Sediakan 6 lenjer serai
- Sediakan 1/4 jahe
- Gunakan 100 gr kunyit
- Sediakan 250 gr cabe merah kriting
- Ambil 200 gr cabe rawit/cabe setan
Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara. Resep ayam rica rica Manado sendiri memiliki bahan dasar utama cabai.
Langkah-langkah membuat Rica Rica ayam:
- Potong ayam kotak2 kira2 sebesar ibu jari
- Haluskan bumbu yg sudh disiapkan td. Tumis hingga harum dan layu ya maakk
- Masukkan ayam ke bumbu tumis td. Kasih garam.royco ayam.gula pasir sedikit aja sesuai slera
- Masak sampai benar2 bumbu meresap. Jgn dikasih air krna pas masak ayam ini bkalan kluar airnya..masak sampai airnya habis dan bumbu meresap
- Koreksi rasaa.. bila pas matikan kompor. Kalau sudah dingin masukkan daun kemangi
- Siap dihidangkan.. slmat mencoba yaa maakk😊😊
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Bumbu rica-rica khas Manado bisa dipadukan dengan aneka bahan, seperti ayam. Coba membuat ayam panggang bumbu rica-rica berdasarkan resep ini. Butuh inspirasi untuk memasak resep rica-rica ayam rumahan yang rasanya juara?
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica Rica ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
