Mangut Lele Pedas
Mangut Lele Pedas

Sedang mencari ide resep mangut lele pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mangut lele pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mangut lele pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mangut Lele Pedas menggunakan 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mangut Lele Pedas:
  1. Siapkan 6 ekor lele ukuran sedang
  2. Siapkan 1 bungkus santan instan
  3. Siapkan 6 butir kemiri
  4. Sediakan 10 siung bawang merah
  5. Siapkan 6 siung bawang putih
  6. Siapkan 1 ruas jahe
  7. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
  8. Gunakan 1 ruas Kencur
  9. Sediakan 1 ruas Kunyit
  10. Sediakan 1 sachet Ketumbar bubuk
  11. Sediakan 1 batang serai
  12. Ambil 3 lembar daun salam
  13. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  14. Gunakan 5 buah cabe merah besar
  15. Sediakan 10 buah cabe Rawit merah
  16. Siapkan 2 buah tomat merah
  17. Sediakan 1 sachet masako
  18. Ambil 1 sdt garam
  19. Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng lele
  20. Gunakan Secukupnya air
Langkah-langkah menyiapkan Mangut Lele Pedas:
  1. Bersihkan ikanya dr isi perutnya lalu bilas smpai bersih dan goreng sampai kering
  2. Blender bamer baput kemiri cabai rawit cabai merah kunyit jahe kencur sampai halus lalu tumis
  3. Masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga harum. Masukkan santan dan air sekitar 500 ml..Biarkan santan mendidih lalu masukkan lele dan ketumbar bubuknya dan Masako gula garam, masak sampai mendidih dan siap disajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mangut Lele Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!