Anda sedang mencari ide resep ponggol setan / bumbon tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ponggol setan / bumbon tempe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ponggol setan / bumbon tempe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ponggol setan / bumbon tempe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ponggol setan / bumbon tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ponggol Setan / Bumbon Tempe memakai 14 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ponggol Setan / Bumbon Tempe:
- Ambil 1 papan tempe yang agak besar
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 4 buah cabai merah keriting
- Siapkan 5 buah cabai hijau keriting
- Gunakan 4 buah cabai rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1 bungkus santan instan 60ml
- Siapkan Sereh
- Siapkan Salam
- Siapkan Laos
- Sediakan Gula
- Sediakan Garam
- Siapkan Kaldu jamur
- Gunakan Kecap
Langkah-langkah menyiapkan Ponggol Setan / Bumbon Tempe:
- Potong dadu tempe, kemudian goreng di minyak panas hingga kecoklatan
- Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai hijau keriting, dan cabai rawit. Sisihkan.
- Haluskan cabai merah keriting, sisihkan.
- Siapkan minyak panas, tumis cabai merah yang telah dihaluskan. Tunggu sampai minyak berubah merah. Masukkan bawang dan cabai yang telah diiris.
- Geprek laos, serai, dan salam. Masukkan ke dalam tumisan.
- Setelah wangi, masukkan tempe yang telah digoreng. Aduk rata.
- Masukkan santan instan, tambahkan 300ml air.
- Tambahkan kecap 3-5 sdm. Tambahkan garam, kaldu jamur secukupnya.
- Tutup wajan, tunggu sampai air menyusut.
- Setelah air menyusut, tes rasa kembali. Jika santan sudah berubah menjadi minyak, matikan kompor. Sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ponggol Setan / Bumbon Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
