Pisang Molen (Kulit dasar Danish Pastry)
Pisang Molen (Kulit dasar Danish Pastry)

Sedang mencari ide resep pisang molen (kulit dasar danish pastry) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pisang molen (kulit dasar danish pastry) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pisang molen (kulit dasar danish pastry), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pisang molen (kulit dasar danish pastry) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pisang molen (kulit dasar danish pastry) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pisang Molen (Kulit dasar Danish Pastry) menggunakan 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pisang Molen (Kulit dasar Danish Pastry):
  1. Sediakan Bahan 1:
  2. Ambil 1/2 kg terigu pro tinggi
  3. Siapkan 125 gram gula pasir
  4. Sediakan 225 gram air es(saya pakai 200gram)
  5. Ambil 30 gram susu bubuk
  6. Ambil 8 gram garam
  7. Ambil 2 butir Kuning telur (50gr)
  8. Gunakan 5 gram condensed milk(Ny.liem)
  9. Sediakan Bahan 2:
  10. Siapkan 50 gram butter
  11. Gunakan 50 gram margarin
  12. Siapkan Bahan 3:
  13. Sediakan 250 gram korsvet/fat (Gold bullion danish pastry)
  14. Ambil Bahan isian:
  15. Sediakan Pisang raja bulu
  16. Ambil 100 gram Butter cream (lihat resep)
  17. Sediakan 50 gram Gula pasir(saya skip)
  18. Ambil 50 gram butter(saya skip)
  19. Siapkan Keju Lapis
  20. Siapkan Coklat mesies
  21. Sediakan Olesan:
  22. Ambil 2 butir Kuning telur
  23. Gunakan madu (saya skip)saya ganti pakai golden syrup
Cara membuat Pisang Molen (Kulit dasar Danish Pastry):
  1. Campurkan Terigu, gula, susu bubuk, garam kocok dengan speed rendah, tambahkan telur, tuang air es saat terakhir hingga 3/4 kalis. Lalu tambahkan bahan 2 (duo mentega). Bungkus plastik lalu diamkan sejenak.
  2. Masukkan korsvet dalam plastik, gilas tipis lalu simpan dalam kulkas.
  3. Gilas adonan kulit tipis2 lalu taruh korsvet yg sudah di dinginkan ditengah adonan, lalu lipat dan bungkus sehingga tertutup rapat. Gilas tipis2, masukkan dalam kulkas 15 menit. Ulangi tahap ini sampai 3x.
  4. Isian: kocok butter, butter cream dan gula pasir. (kalo saya hanya cream butter, keju dan coklat) Lalu beri di tengah2 pisang dan beri potongan keju atau bubuhkan coklat mesies.
  5. Potong adonan lalu bungkus satu persatu isian. Tata dalam loyang.Beri olesan, lalu taburkan cokelat mesies atau keju parut.
  6. Panggang dalam oven suhu 170*C hingga matang. Angkat dan dinginkan. Keluarkan dr loyang dan sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pisang molen (kulit dasar danish pastry) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!