Anda sedang mencari inspirasi resep gulai ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Ayam memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Ayam:
- Ambil 1 ekor ayam potong 10. Aku pake ukuran 1.2 kg
- Ambil 1 santan instan isi 65 ml
- Siapkan 1/2 sdm bumbu putih (bawang merah, bawang putih, kemiri yg dihaluskan)
- Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk, bisa juga pake kunyit biasa
- Gunakan 1/4 sdt cabe merah giling
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 btg sereh, memarkan
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Air 600 ml (sesuaikan mau kental/encer)
Langkah-langkah membuat Gulai Ayam:
- Bersihkan ayam lalu sisihkan
- Didihkan air, masukkan bumbu putih, kunyit, cabe giling lalu aduk hingga rata
- Masukkan ayam, tambahkan lengkuas, jahe, sereh, daun jeruk, daun salam. Masak sampai ayam matang dan bumbu meresap
- Setelah ayam matang koreksi rasa (beri garam, gula secukupnya). Lalu aduk sebentar dan tambahkan santan instan
- Kecilkan api lalu aduk terus gulai supaya tidak pecah santan. Setelah tercampur rata matikan api. Gulai siap disajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
