Sedang mencari ide resep pastel tutup yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pastel tutup yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pastel tutup, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pastel tutup yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pastel tutup yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pastel Tutup menggunakan 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pastel Tutup:
- Gunakan Bahan Mashed Potato
- Sediakan 800 gr kentang
- Sediakan 50 ml susu cair
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 2 sdm butter
- Ambil 50 gr keju parut
- Siapkan Secukupnya garam, bubuk lada, bubuk pala
- Sediakan Bahan Isian
- Siapkan 200 gr daging cincang
- Gunakan 1 buah wortel
- Gunakan 1 buah jagung
- Gunakan 1/2 bawang bombay, 2 siung bawang putih
- Ambil 1 batang seledri
- Ambil Keju parut
- Ambil Garam, gula, bubuk lada, bubuk pala, dan bubuk kaldu
- Siapkan dikit Air mineral
- Ambil Topping
- Sediakan Sedikit telur kocok
- Ambil Parsley
Cara menyiapkan Pastel Tutup:
- Kukus atau rebus kentang sampai empuk, haluskan. Setelah halus tambahkan bahan mashed potato yang lain, aduk rata. Sisihkan.
- Potong wortel dan jagung jadi kecil-kecil, lalu cuci. Iris bawang-bawang dan seledri.
- Tumis bawang-bawang dengan minyak hingga harum. Tambahkan daging cincang, lalu tumis sampai berubah warna. Tambahkan wortel dan jagung.
- Tambahkan garam, gula, lada, pala, kaldu, dan air sedikit saja. Aduk rata dan koreksi rasa (rasanya harus tajam biar nanti ga flat kalau ditambah mashed potato)
- Tunggu sampai wortel agak empuk dan air menyusut (isian agak kering). Tambahkan seledri, aduk rata. Selesai untuk isian
- Oles loyang atau wadah tahan panas dengan margarin. Panaskan oven.
- Kira-kira bagi dua mashed potato untuk lapisan bawah sama lapisan atas. Lapisan paling bawah simpan mashed potato di wada yang sudah dioles, ratakan.
- Tambahkan semua isian, ratakan. Tambah keju parut di atasnya asal ketutup saja.
- Lapisan paling atas (penutupnya) adalah mashed potato. Simpan dan ratakan. Oles dengan telur kocok sisa sedikit dari bahan mashed potato. Tabur parsley di atasnya.
- Panggang di oven suhu 180°C selama 30 menit atau sampai atasnya berwarna kekuningan dengan menyimpan tempat pastel tutup di atas loyang yang diberi air. Selesai.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pastel Tutup yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
