Sedang mencari ide resep pindang kudus (daging dan putih telur) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang kudus (daging dan putih telur) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang kudus (daging dan putih telur), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pindang kudus (daging dan putih telur) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pindang kudus (daging dan putih telur) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pindang Kudus (Daging dan Putih Telur) memakai 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pindang Kudus (Daging dan Putih Telur):
- Gunakan 250 gram daging (bebas mau bagian apa)
- Gunakan 10 buah putih telur kukus
- Ambil Segenggam daun so (daun melinjo muda)
- Siapkan 1 ruas lengkuas digeprek
- Gunakan 1 batang serai digeprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1000 ml santan sedang
- Ambil 1 sdm air asam jawa
- Sediakan 1 sdm gula jawa
- Sediakan secukupnya Gula, garam dan kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus;
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah kluwek ambil isinya
- Ambil 1/2 cm kunyit dibakar
- Sediakan 1/4 sdt terasi
Cara menyiapkan Pindang Kudus (Daging dan Putih Telur):
- Tumie bumbu halus sampai harum
- Masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Tumis hingga layu
- Daging dan putih telur dimasukkan dan aduk rata.
- Tuang santan dan air asam jawa. Masak hingga mendidih
- Tambahkan gula jawa, garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata. Koreksi rasa
- Masukkan daun so. Masak hingga matang dan bumbu meresap
- Sajikan dengan sambal dan kerupuk/ tempe goreng
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang kudus (daging dan putih telur) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
